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米飯比面包更加有益健康
(華翼網新聞中心 newsbig5.chinesewings.com - 醫藥衛生健康新聞)
  韓國研究人員發現,米飯比面包更能增強體力、維持人體健康。 (big5.chinesewings.com)

  據韓國報章報道,韓國食品研究院的小組昨天在一個公共講座上,公開了他們的研究成果。研究顯示,吃米飯者比吃面包者,運動時能持續多50%的時間,身體的膽固醇也能更有效地降低。

  研究院的小組以大學生為研究對象。他們發現,吃米飯的學生,能運動456秒(誤差58.3秒)、吃面包者能運動311秒(誤差41.9秒)。

  研究組也以倉鼠為研究對象,分析米飯與面包對有高脂質血症(hyperlipidemia)的倉鼠血膽固醇有何不同的作用。結果,經過八個星期的研究後,吃米飯的倉鼠,血脂的積聚減少、膽汁酸的分泌增加了。
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