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比利時美食將香飄上海世博
(華翼網新聞中心 newsbig5.chinesewings.com - 比利時新聞)
  為能在上海世博會上充分展現具有比利時特色的精美食品,比利時展館準備以美食加美酒的最佳方式詮釋“城市,讓生活更美好”這一世博會主題。為此,比利時還專門組建了“美食團隊”。日前,該團隊邀請廚師們集體亮相,以召開新聞發布會的方式,向到場的幾十家中國和比利時媒體記者介紹比利時─歐盟館將給上海世博會帶來的美食與美酒。 (big5.chinesewings.com)

  比利時參展會委員雷奧﹒德萊考斯表示,今年5月1日開幕的上海世博會,比利時將與歐盟聯合建館,但分別布展。比利時展廳佔地約5000平方米,歐盟展廳約1000平方米。

  比利時美食團隊總裁兼新聞發言人葛博明說,為了突出上海世博會“城市,讓生活更美好”的主題,比利時將精心籌劃。為此,比利時─歐盟展館內專門設計了咖啡館、酒吧、餐館和藝術品展示區。在為期6個月的世博會舉辦期間,比利時─歐盟展館預計每天可接待2000名─3000名參觀者。

  在有170個座位的啤酒館內,人們可以品嘗從比利時800多個品種中篩選出來的23種特色啤酒,還可以在佐餐時品嘗佛拉芒的蘆筍腌肉卷、淡菜薯條、根特的傳統燉魚或雞、烈日的丸子或炭火烤肉等。而擁有50個固定座位的餐館,更是由精心挑選的12位比利時各省青年星級廚師掌勺,每位廚師可獻藝15天,菜單中將輪流推出比利時全國著名的帶有法式風格的傳統佳肴。此外,比利時─歐盟館還可以舉辦150人參加的貴賓宴會。據悉,為了適應中國大眾的消費水平,餐館每份菜肴的平均價格大約為75元─85元人民幣(折合7.5至8.5歐元)。

  與此同時,比利時準備的甜食也同樣精彩紛呈,不僅有十幾種早已名揚世界的品牌巧克力,還有莎特萊冰淇淋、黑巧克力木司和達赫特米餡餅等,會讓食客們像發現了藝術品一樣感到新奇驚喜,而且絕對是餐後難以忘懷的永久話題。
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